央广网银川4月28日音讯（记者齐平 实习记者王显赫）4月28日晚，2026年“中华美食荟”暨宁夏服务消费季在银川市兴庆区兰傒谷商务广场正式启幕。作为国家级美食盛会，此项活动初次来到宁夏，点着了塞上江南的夜间经济。

  此次活动主题为“乐享中华美食 共创美好日子”。当晚19:30，发动典礼在昂扬的合唱《碰杯贺兰山》中震慑启幕。整场活动选用沉溺式艺术叙事，打造《初夏·火种炊烟》《宁夏·塞上珍馐》《华夏·百味同心》三大华章。从情形歌舞《寻味》溯源饮食文明根脉，到《塞上风味》叙述宁夏美食“请进来”与“走出去”的文明交融，再到《华夏·百味同心》传递“俭以养德、食育传家”的优异家风，让观众在视听盛宴中，读懂中华美食背面的文明根由与家国情怀。

  据了解，为充沛开释餐饮消费潜力，显示中华优异美食文明，“中华美食荟”自2021年兴办以来，已成为国家层面尖端规划、标准最高的促进餐饮消费和文明传达的机制性活动，也是展现当地特征美食文明与工业高质量开展的重要渠道与载体。此次活动走进宁夏，也是该活动初次辐射西北，让西部大众沉溺式感触国家级美食魅力。

  活动立异推出“贺兰山东麓葡萄酒美食交融立异大赛”，80组选手以“指定酒款+构思菜品”方式，深度探究“中国菜+宁夏葡萄酒”的黄金调配，推进贺兰山东麓葡萄酒从区域特产晋级为全国餐酒文明标识。而虚拟AI主持人“宁小味”以3D形象冷艳上台、智能机器人参加情形歌舞也让传统美食文明与现代科技碰撞出异样火花，引得现场阵阵喝彩。

  活动现场还发布了“宁夏美食地图”，以“周游路书”串联五市特征美食道路；海外华人从业者经过“视频家书”送上祝愿，以美食为桥凝集家国同心。

  当晚，作为2026年“中华美食荟”分会场，第六届吴忠早茶美食文明节也正式启幕。

  发动典礼后，兰傒谷商务广场五大主题阛阓同步敞开。4月28日至5月2日，中华美食集锦、国际美食体会、风土微醺、塞上风味、丝路日子五大阛阓共设155个展位，会聚全国八大菜系、35家中华老字号与非遗展商、20国异域美食，以及宁夏滩羊、枸杞、牛奶等特征物资：“风土微醺阛阓”上，贺兰山东麓知名酒庄团体露脸，全品类葡萄酒供免费品鉴；“塞上风味阛阓”中，“名羊全国”等展区人气爆棚，现场烹饪的滩羊肉香气四溢，门客排起长队争相品味。

  本届活动打破传统展销形式，深度打造“美食+”跨界交融生态。精酿啤酒节、房车露营展、青少年运动展演、热气球打卡、夜间舞台表演等配套活动轮流上台；“亲子共育”“野外露营”“怀旧驿站”“乡野阛阓”“赛博营地”五大沉溺式场景同步敞开，掩盖全年龄段消费需求。从白日到深夜，欢喜不重样。

  2026年“中华美食荟”暨宁夏服务消费季真实开端发动（央广网记者 齐平 摄）

  此外，4月29日，2026宁夏“塞上优品”特征农产品产销对接活动将举办，全国百余家采购商、餐饮供应链企业、新零售渠道代表齐聚银川，直连葡萄酒、滩羊、枸杞等优质源头，建立“产地直达商场”的桥梁。活动期间，两条特征工业采风线路将走进枸杞庄园、葡萄酒小镇、牛羊肉企业，当地检测查验全工业链，全力打造消费热门、提振消费决心、开释消费潜力。

  4月28日晚，2026年“中华美食荟”暨宁夏服务消费季在银川市兴庆区兰傒谷商务广场正式启幕。